Есть у нашей любимой Отчизны,
У России, — начну я рассказ,
Символы, отражение жизни
Тех, кто жил задолго до нас.
Россия обладает богатым набором культурных символов, которые отражают ее историю, традиции и душу. К ним относятся как официальные государственные символы, так и неофициальные, глубоко укоренившиеся в народном сознании и культуре. К официальным относятся государственный флаг, герб и гимн, а среди неофициальных можно выделить медведя, матрешку, балалайку, самовар, березу, а также национальную одежду, народные промыслы и архитектурные памятники. Эти символы отражают богатое культурное наследие России и ее уникальный дух.
17 августа в России отмечается День самовара. Самовар - это не просто предмет быта, а важный символ русской культуры. Самовар давно уже стал традиционной народной гордостью Руси, символом тепла, домашнего уюта и семейного благополучия.
В Толковом словаре живого великорусского языка В.И. Даля сказано: «Самовар – водогрейный для чаю сосуд, бачок медный с трубою и жаровнею внутри».
Самовар имеет богатую историю. Самый первый русский самовар был сделан из меди и появился на Урале. Первая фабрика, специализирующаяся исключительно на производстве самоваров, была открыта в Туле оружейником Федором Лисицыным в 1778 году.
Устройство самовара жарового, то есть работающего на древесном топливе, сложилось в самом начале его производства и сохранилось до наших дней. Со временем менялось только художественное оформление деталей, и сразу самовар стал объектом художественного интереса – целый ряд мастеров декоративно-прикладного искусства принимал участие в создании его декоративного убранства.
Широкое распространение самовар получил в XIX веке. На столе он был самым важным атрибутом для русской церемонии чаепития. Для этого использовались различные самовары: для приготовления чая, употреблявшиеся в быту и трактирах, небольшие самовары для кофе с выдвижным ящиком для углей и холщовым мешочком, самовары для сбитня, дорожные самовары. В разных областях страны самовар имел разные названия - кипятильник, кубик, паровик, самогар, самограй, самогрей, самодур, самокипец, сбитенник.
Для русского человека самовар был и есть нечто большее, чем просто «предмет домашней утвари», прибор для нагревания воды». Самовар– символ семейного очага, уюта. Чаепитие за самоваром выполняло функцию объединения семьи, потому что за одним столом собирались несколько поколений. Дети у самовара слушали истории старших, впитывали семейные традиции, узнавали свою родословную. Всегда занимал почетное место в любом доме. Недаром говорили в народе: "Печка-матушка, да самовар -батюшка".
В прошлом самовар был достаточно дорогим предметом, и его наличие в доме часто свидетельствовало о материальном благополучии семьи.
На смену классическому варианту самовара пришел электрический, это произошло во второй половине XX века. Сегодня каждый человек может купить как современный самовар, так и антикварный, вспомнить исконно русские традиции, найти повод собраться большой дружной семьёй и выпить чашку настоящего вкусного чая.
Как и любой символ нации, олицетворяющий собой целый культурный пласт, самовар и все с ним связанное не раз становился объектом пристального внимания людей искусства — в первую очередь, писателей и художников.
Во второй половине XIX века мало какой роман или повесть обходились без описания русского чаепития или упоминания самовара как одной из центральных и очень ценных домашних вещей. Среди писателей, затрагивающих так или иначе тему самовара в своих произведениях, можно отметить А.С Пушкина, Ф.М. Достоевского, И. С. Тургенева, А. П. Чехова, Л. Н. Толстого и многих других.
Самовар – это прежде всего уют и покой, мирные и тихие вечера в окружении семьи и друзей, неспешные рассказы в сумерках, чтение книг. Как, например, в рассказе К. Г. Паустовского «Прощание с летом»: «Ярко горели лампы, и все пел и пел свою нехитрую песню медный самовар-инвалид. Как только его вносили в комнату, в ней сразу становилось уютно - может быть, оттого, что стекла запотевали и не было видно одинокой березовой ветки, день и ночь стучавшей в окно. После чая мы садились у печки и читали…».
Одно из самых известных самоварных чаепитий у Пушкина в «Евгении Онегине»
«Смеркалось. На столе, блистая,
Шипел вечерний самовар,
Китайский чайник нагревая,
Под ним клубился легкий пар
Разлитый Ольгиной рукою,
По чашкам темною струею
Уже душистый чай бежал,
И сливки мальчик подавал…».
Николай Бестужев, повесть «Шлиссельбургская станция»
«Выдумка чая прекрасная вещь во всяком случае; в семействе чай сближает родных и дает отдых от домашних забот; в тех обществах, где этикет не изгнал еще из гостиных самоваров и не похитил у хозяйки права разливать чай, гости садятся теснее около чайного столика; нечто общее направляет умы к общей беседе; кажется, что кипящий напиток согревает сердца, располагает к веселости и откровенности. Старики оставляют подозрительный вид и делаются доверчивее к молодым; молодые становятся внимательнее к старикам. В дороге чай греет, в скуке за ним проводишь время. Одним словом, самовар заменяет в России камины, около которых во Франции и Англии собираются кружки».
Художники разных эпох и стилей использовали самовар в своих работах, чтобы передать атмосферу уюта, гостеприимства и традиций русского чаепития.
Ни один художник не уделял чаю, как элементу быта русского человека, столько внимания, как Борис Михайлович Кустодиев (1878 — 1927 гг). Чаепитие за самоваром — частый сюжет его картин, посвященных народной, провинциальной и купеческой жизни России конца XIX — начала XX века. Работы художника буквально излучают светлые, радостные чувства. Почти на каждом его полотне, посвященном русской культуре, можно обязательно заметить либо самовар, либо подносы с чашками, либо другие предметы, которые неразрывно связаны с традициями чаепития на Руси.
