Один из самых популярных продуктов в мире – это, конечно же, хлеб. Поэтому не удивительно, что у него и есть свой праздник – Всемирный день хлеба, который отмечается ежегодно 16 октября.
Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. А выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства.
Люди разных национальностей всегда бережно и трепетно относились к хлебу, к своему кормильцу. Ему отводилось самое почетное место на столе, он был и остается символом жизни. А в прежние времена хлеб был и главным признаком достатка в семье и благополучия в доме. Ведь недаром про него существует столько поговорок: «Хлеб всему голова», «Без соли, без хлеба – половина обеда», «Без хлеба и медом сыт не будешь» и другие.
Кстати, история хлеба насчитывает несколько тысячелетий. Согласно научным исследованиям, первые хлебные изделия возникли около 8 тысяч лет тому назад. Внешне они выглядели как лепешки, готовились из крупы и воды и выпекались на раскаленных камнях. Первый дрожжевой хлеб научились делать в Египте. Уже тогда хлеб считался кормильцем и ассоциировался с солнцем и даже обозначался с ним одним символом – кругом с точкой в центре. Причём в старину белый хлеб употребляли в основном люди из высшего сословия, а чёрный и серый (из-за цвета) хлеб считался едой бедноты. Лишь в 20 веке, узнав о пользе и питательности ржаного и зернового хлеба, он стал пользоваться большей популярностью. Об этом и о многом другом узнали юные читатели библиотеки, став участниками познавательно-игровой программы «Бесценный дар маленького зернышка». Вниманию ребят была представлена книжная выставка «Хлеб - всему голова». Вспомнили сказки, рассказы о хлебе: «Колобок», «Колосок», «Кто мелет муку», "Девочка, наступившая на хлеб", познакомились с произведениями К. Паустовского «Теплый хлеб», С. Шуртакова «Зерно упало в землю», поговорили о хлебе блокадного Ленинграда, побеседовали о традициях, приметах, связанных с хлебом. Для детей была подготовлена также игровая часть, где они отгадывали загадки, составляли пословицы и поговорки, пели частушки о хлебе. В завершение мероприятия участники отведали сдобные угощения, которые пришлись всем по душе!
Заведующий Г.И. Перепелицына
